Конкурсы коктейлей

Во многих странах мира проводятся различного рода конкурсы и соревнования по приготовлению коктейлей. Некоторые из них даже носят название мировых чемпионатов.

К примеру acardi-Martini Grand Prix — международный конкурс барменов, проводимый c 1966 года группой Bacardi-Martini и Международной Ассоциацией Барменов (International Bartenders` Association, IBA), в настоящее время является одним из самых престижных в мире соревнований барменов, в котором участвуют представители более чем 30 стран. За годы своего существования конкурс превратился в неофициальный чемпионат мира среди молодых барменов, охватывающий все стороны профессии бармена. На международном, национальном и региональных этапах конкурса взыскательное независимое жюри оценивает профессиональное мастерство участников — технику бармена (в теории и на практике), коммуникабельность, владение иностранными языками.

Основными целями конкурса являются повышение профессионального уровня барменов, поднятие общего уровня потребления спиртных напитков и популяризация продуктов группы Bacardi-Martini. Бармены соперничают не только в умении работать с барными инструментами и жонглировать бутылками, они также должны продемонстрировать свое личное обаяние.

Конкурс в каждом из городов проводится по трём обязательным номинациям в два этапа — отборочный и финал. В финал выходят 4 бармена в номинации Paissa Prix, 2 бармена в номинации Junior и 3 бармена в номинации Open Disco, набравшие максимальное количество баллов. Paissa Prix (Паисса) — классика.

Конкурсантам необходимо приготовить коктейль по собственному рецепту (в трёх экземплярах). Будет оцениваться акробатическое мастерство (сложность техники жонглирования), проявленное во время презентации и профессионализм в приготовлении коктейлей по собственному рецепту.

Конкурсант обязан принести с собой рабочие бутылки и необходимое барное оборудование. Все алкогольные ингредиенты должны быть в оригинальной упаковке. Бутылки могут быть только из линейки продукции Bacardi-Martini. Выступление участника ограничивается по времени (5 минут).

Итоговая оценка складывается из: оценки за технику и стиль приготовления коктейля и средней оценки вкуса «фантазийного» коктейля.

Если у Вас есть большое желание, а также умение быстро, ловко, стильно и красиво готовить коктейли вполне возможно, что высшие награды конкурсов уже ожидают вас.

Последний чемпионат мира проходил в прошлом году в Салониках(Греция).